SOVAGE Herbacé 75 cl

Basilicum en munt, met de zure prik van verjus eroverheen. De droogste van de drie: 2,3 gram suiker per 100 ml. Parelend, 0,0% vol, in een fles van 75 cl.

Verjus en munt. Verjus is sap van onrijpe druiven en geeft precies de scherpte die je anders van wijn krijgt. De munt houdt het luchtig. Neem deze als je droog drinkt en gewend bent aan wijn bij het eten. Wil je iets ronders, dan is de Doux & Épicé met 4,8 gram de betere keuze.

Bij geitenkaas en gegrilde vis. Vooraf bij verse geitenkaas, tapenade of olijven. Aan tafel naast gegrilde vis of gevogelte, risotto, en tomaat met burrata. Na afloop bij een tarte van appel.

Zo schenk je hem. Zo koud als je hem krijgt, in een flute of een wijnglas. Niet schudden, dat staat ook op het etiket. Er gaan zes glazen uit. Open? Koelkast in, binnen drie dagen leeg.

Wat een hydrolaat is, lees je op de merkpagina van SOVAGE. Ook als flesje van 25 cl.